AirVodka: a primeira vodka feita de CO2
A startup Air Company, com sede na cidade de Nova York, Estados Unidos, está revolucionando a indústria de bebidas ao produzir a primeira vodka feita a partir de dióxido de carbono.
A empresa transforma as emissões de CO2, um dos principais gases causadores do efeito estufa, em um álcool potável de alta qualidade.
inovação sustentável:
A vodka de CO2 da Air Company não apenas combate as emissões prejudiciais de dióxido de carbono, mas também aborda o desperdício de água associado aos métodos tradicionais de destilação.
A produção convencional de álcool frequentemente consome enormes volumes de água, chegando a 35 litros por litro de etanol destilado.
O sistema da Air Company emprega a eletrólise para separar hidrogênio e oxigênio da água, reduzindo drasticamente o consumo hídrico. O CO2 capturado é então canalizado por um reator de conversão de carbono, refinando o etanol até transformá-lo em uma espécie de licor portátil. Quando misturado com água, esse líquido se transforma na vodca inovadora.
Em relação à emissão de carbono, de acordo com a Air Company a fabricação de uma única garrafa de vodka tradicional emite aproximadamente 6 quilos de carbono, enquanto a Air Vodka produz de carbono negativo, removendo 45 gramas adicionais de carbono da atmosfera durante o processo.
A Air Vodka, livre de carbono, recebeu reconhecimento por sua abordagem sustentável, conquistando um prêmio no World Changing Ideas Awards da Fast Company.
bebida sustentável & consciÊNCIA AMBIENTAL
A busca pela sustentabilidade se estende a todas as operações da empresa. Desde o uso de materiais reutilizáveis, como vidro, até o engarrafamento manual para eliminar máquinas movidas a combustíveis fósseis, visando a minimizar qualquer impacto ambiental negativo.
A tecnologia inovadora da Air Company para criar etanol a partir de CO2 é uma promessa para um futuro mais limpo. Removendo CO2 da atmosfera, a empresa estabelece um novo padrão ao produzir o primeiro destilado de carbono negativo do mundo. Como pioneiros nesse campo, a Air Company permanece à frente da concorrência em termos de qualidade e consciência ambiental.
A vodka feita de CO2 foi apenas um ponto de partida para a empresa, que já possui novos produtos desenvolvidos a partir das emissões de gases do efeito estufa. Até o momento já fazem do mix de produtos um perfume e um desinfetante para as mãos.
Saiba mais em https://www.aircompany.com/
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